| CASTELLO DI RESULTANO 750 ML | |
|---|---|
| Tipo di olio: | Olio Extra Vergine di Oliva, D.O.P. "Val di Mazara" |
| Cultivar: | 80% Biancolilla, 10% Cerasuola, 10% Nocellara del Belice |
| Zona di provenienza: | Sicilia centrale |
| Altitudine uliveto: | alta collina |
| Periodo di raccolta: | Novembre - Dicembre |
| Tecnica di raccolta: | brucatura a mano |
| Sistema di estrazione: | frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi |
| Filtraggio: | mediante teli naturali |
| Ente di certificazione: | U.E. (AGROQUALITÀ) |
| Aspetto: | olio dal colore verde ambrato con riflessi giallo oro |
| Aroma: | profumo delicato con note aromatiche erbacee e sentori di pomodoro verde |
| Gusto: | fruttato medio con sentore di pomodoro verde e mandorla dolce |
| Utilizzo: | pesce crudo e marinato, formaggi freschi e minestre di verdure |
| Shelf life: | 18 mesi |
Pił di 5000 olivicoltori, 12 frantoi e la grande attenzione alla qualitą portano sulle vostre tavole questo prodotto unico. Dalle montagne del palermitano alle colline dell'agrigentino i soci del nostro consorzio assicurano il meglio del meglio.
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