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HOME OLIO EXTRA VERGINE CERTIFICATI MASSERIE DELL'ALTOPIANO 750 ML
MASSERIE DELL'ALTOPIANO 750 ML
Tipo di olio: Olio Extra Vergine di Oliva, D.O.P. "Monti Iblei"
Cultivar: 90% Tonda Iblea, 10% Moresca
Zona di provenienza: Sicilia orientale
Altitudine uliveto: alta collina
Periodo di raccolta: Novembre - Dicembre
Tecnica di raccolta: brucatura a mano
Sistema di estrazione: frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi
Filtraggio: mediante teli naturali
Ente di certificazione: U.E. (AGROQUALITÀ)
Aspetto: olio dal colore verde oro
Aroma: profumo intenso con note aromatiche erbacee e sentori di pomodoro
Gusto: fruttato con sentori di erbe, pomodoro e carciofo, con note di amaro e piccante in equilibrio sul finale
Utilizzo: verdure lesse e grigliate, legumi e carni arrosto
Shelf life: 18 mesi

Le campagne dei Monti Iblei presentano uno scenario multiforme di natura e di colori dove la coltura dell'ulivo costituisce uno dei paesaggi agrari pił diffusi. Qui sono coltivate le pił pregiate varietą  di olive della Sicilia. Dalla famosa Tonda Iblea, si ricava un olio extravergine di alta qualitą  dal colore verde e dal profumo fresco, con note evidenti di pomodoro ed erba bagnata appena falciata. E' un fruttato medio con persistenti note erbacee e un retrogusto piccante che lascia un perfetto equilibrio in bocca. Indicato con verdure lesse e grigliate, legumi e carni arrosto.



Prezzo: €. 10,80 (IVA inclusa)

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